Деревянная бочка своими руками: пошаговая инструкция, чертежи, видео

Деревянные бочки продают повсеместно – это необходимая в хозяйстве вещь. Чаще всего в магазинах представлены классические модели из недолговечных древесных пород. Это наталкивает домовладельцев на мысль, что сделать бочку из дерева лучше самостоятельно, с учетом области применения – для вина, меда, огурцов или томатов. В изготовлении деревянных изделий приветствуется опыт. Если его нет, следует заручиться поддержкой знающего мастера или действовать согласно инструкции.

Выбор древесины для изготовления бочек из дерева своими руками

Чтобы сделать качественную деревянную бочку, в первую очередь, необходим подходящий материал. Он должен быть прочным и влагостойким. Выбор материалов не так широк, как хотелось бы. Исходя из того, для чего требуется сосуд и какие качества древесины нужны мастеру, выбирают конкретную породу. Бондари ценят следующие типы древесины: дуб, кедр, липу, осину, ель и сосну.

Дуб

Если нужна по-настоящему качественная бочка, ее лучше сделать из дубовых досок своими руками. Дуб известен своими положительными характеристиками, а прежде всего, прочностью и гибкостью. В составе древесины содержатся дубильные вещества, присутствие которых отпугивает вредные микроорганизмы – деревянная бочка не будет гнить, и покрываться плесенью.

Контакт с водой делает дуб только крепче. Это стало причиной долговечности материала и привело к его популяризации. Срок службы дубовых бочек исчисляется не десятилетиями, а веками, разумеется, при надлежащем уходе.

В таких резервуарах можно хранить вино, эль, бурбон и вообще любые спиртные напитки, вкусовой букет которых связан с длительностью хранения. Профессионалы, занимающиеся винным ремеслом не первый год, знают, как сильно влияет на вкус сам сосуд. Дуб, например, делает напиток чуть слаще, придает интересный аромат.

Как видно, у бочки из дуба есть недостатки. Поэтому полезно ознакомиться с другими сортами древесины, из которых можно сделать резервуар.

Кедр

Второе место в рейтинге лучших пород для изготовления бочек занимает кедр. Из него можно сделать любую деревянную посуду. Преимущество таких деревянных бочек заключается в отсутствии запаха.

Сделать деревянную бочку можно и из других материалов. Для хранения солений, например, рекомендуют рассмотреть липу.

Липа

В России из липы производят все, что видит перед собой человек. Дерево ценят как бондари, так и плотники. Именно ее используют для отделки бань.

Бочка из липы обладает влагостойкостью, она не рассыхается и, подобно дубу, содержит большое количество дубильных веществ, защищающих материал от распространения грибков.

Осина

Чтобы сделать бочку из досок своими руками, нельзя пропускать осину – универсальный материал бондарей. Он прочен, обладает хорошей устойчивостью к увлажнению, но самое главное – осину можно купить за приемлемую стоимость.

Как и дуб, осина только крепчает от постоянного контакта с водой. И хотя долговечность породы уступает несравненному лидеру, владелец может рассчитывать, что деревянная бочка прослужит десятилетия. К тому же, материал довольно податлив. Сделать бочку или кадушку из дерева своими руками – не проблема даже для начинающего бондаря.

Ель, сосна

Некоторые породы вошли в категорию «аутсайдеров». Ими, например, стали ель и сосна. Прочность хвойников не так велика, как у лиственных деревьев, а сильный аромат смолы делает невозможным длительное хранение продуктов в деревянной бочке.

Зато в обработке такая древесина – самая легкая. Из нее можно сделать все, что угодно. К сожалению, о долговечности заготовок говорить не приходится.

Формы бочки

Деревянную бочку можно сделать не только из разного материала, но и придать ей различную форму. Начинающему бондарю нужно достичь двух целей – чтобы сосуд был функционален и оставался удобным в эксплуатации.

Классические и не очень варианты изготовления:

1. Пузатая деревянная бочка. Сделать ее сложнее, чем кажется. Зато такая форма бочки – самая практичная и востребованная.
   
2. Конусная деревянная бочка. Простейшая модель, с которой стоит начинать каждому любителю. Представляет собой обыкновенную кадушку.
   
3. Цилиндрическая деревянная бочка. При соединении клепок мастер должен правильно выдержать диаметр, что достаточно сложно. Другой недостаток деревянной цилиндрической бочки – при высыхании лад обручи будут слабнуть.
   

После выбора материала и формы остается ознакомиться с технологией производства. Самому сделать деревянную бочку можно по инструкции. Для этого пригодятся специальные инструменты.

Необходимые инструменты и материалы

Во-первых, владельцу стоит позаботиться о том, где дешевле купить древесину. Вне зависимости от формы деревянного резервуара должна присутствовать сталь и желательно – нержавеющая.

Что касается инструментов, для деревянной бочки придется отыскать:

• скобель;
• ладило;
• топор с фуганками;
• бондарскую скобу;
• станок-ворот;
• уторник;
• деревянные и металлические зажимы.

Если у соседа или знакомого имеется бондарская скамья, это разом решит все проблемы. Она представляет собой верстак с тисками, предназначенный специально для работы с деревянными бочками.

Как сделать деревянную бочку своими руками

Производство качественной деревянной бочки требует времени. У новичков, не имеющих под рукой инструкции, работы всегда сопряжены с риском. Небольшое поэтапное руководство, как сделать резервуар своими руками:

Изготовление клепок

Бондари начинают сборку деревянных бочек с клепок. Ими называют сужающиеся по краям или обыкновенные колотые доски. Последние, к слову, намного прочнее – из-за растительной ткани, которая не деформируется при колке. Чтобы определить точное количество досок, необходимо:

• представить себе примерную форму деревянной бочки;
  
• составить на этой основе чертеж с указанием размеров;
  
• с помощью формулы 2 х Пи х R/Ш рассчитать число клепок.
  

Обозначения формулы следующие:

• Пи – округленная величина, равная 3,14;
• R – радиус середины (когда бока выпуклы) или дна бочки (в случае, если стороны равнозначны);
• Ш – ширина используемой доски.

Колотые клепки сложно сделать самостоятельно, к тому же, без навыков это будет заведомо провальной процедурой. Заготовку необходимо расколоть, чтобы получились ровные детали.

Доски для бочки можно колоть:

1. Тангенциально. При этом мастер не трогает среднюю часть дерева, что затрудняет обработку лиственных сортов, делает ее долгой.
2. Радиально. Древесину колют сквозь сердцевину – работа быстрая и относительно легкая.

Обработка клепок

Мастера советуют обрабатывать свежесрубленный материал, так как он легче поддается воздействию. При использовании досок нужно следить, чтобы годовые кольца оставались без спилов – то есть шли по своему ходу.

Затем деревянные заготовки необходимо просушить. Из мокрого материала ничего стоящего сделать не получится. Естественная сушка – долгий процесс и подходит он для большого количества материала. Но если мастер изготавливает бочки не на продажу, можно рассмотреть такой способ:

• склеить торцы досок с бумажным листом;
  
• открыть духовку и оставить их на 24 часа.
  

После этого клепки будут готовы к дальнейшим операциям.

Изготовление обручей

Немаловажной деталью в производстве деревянной бочки является обруч. Выбор профессионалов – нержавеющая сталь. В изготовлении кадушки из прочного дерева своими руками допускается применение железа.

Обод устанавливают в трех местах:

• в центральной части деревянной бочки– пуковый обруч;
• в нижней – уторный обод;
• в промежутке между центральной и нижней частями (в больших моделях) – шейное кольцо.

Габариты подбирают, руководствуясь чертежом. Оптимальная толщина и ширина обода представлены в таблице:

Как сделать обручи под самодельную бочку:

1. Измеряют деревянный сосуд в местах, где будут находиться обручи. Добавляют к результату ширину полосы, умноженную на 2.
   
2. Загибают стальную полосу внахлест – работают молотком. Затем проделывают отверстия, можно сверлить или пробивать, диаметром 0,5 см.
   

В отверстия будут вставлены заклепки, их развальцовывают посредством молотка (изнутри деревянной бочки).

Сборка бочки

До этого были рассмотрены инструкции, как сделать отдельные элементы деревянной бочки. Теперь же пора приступить к общей сборке:

1. К самому маленькому ободу присоединяют три лада. Это делают при помощи струбцин. Деревянную бочку ставят в вертикальном положении и одну за другой вставляют клепки.
   
2. С помощью набойника и молотка подбивают обруч, чтобы он надежно схватил каждую доску. На этой процедуре не рекомендуют экономить время. Следом надевают нижний обруч и, подобно среднему, обивают его молотком и набойником.
   
3. Возле торцов проводят полосу и отпиливают по ней остатки заготовок. Поверхности шлифуют скобелем. По краям целесообразнее пройтись рубанком.
   

Монтаж дна

Для изготовления дна необходимы толстые доски, так как на них будет приходиться основная нагрузка. При небольшом количестве стыков прочность деревянного изделия увеличивается в разы.

Инструкция, как сделать и установить дно:

1. Торцы досок фугуют, определяют радиус днища. Для этого проходятся по пазу циркулем, выбирая раствор, который бы соответствовал шести равным частям. Вычерчивают круг, выставляют отметки, где будут находиться шпильки.
   
2. Проделывают в досках днища отверстия, куда затем вставляют шпильки. Днище обстругивают, пока окружность не совпадет с требуемой. Затем снова вычерчивают круг с центром и по нему выпиливают дно с запасом. Фаски снимают стругом.
   

Чтобы вставить дно в предусмотренный паз, необходимо слегка ослабить лад. После этого можно проверить деревянную бочку на течь. Если изделие прошло проверку, можно приступать к сборке крышки. Сделать ее лучше из той же древесины.

Некоторые породы, в особенности дуб, требуют проведения дополнительной обработки. О ней стоит поговорить чуть подробнее.

Обжиг изделия

Сделать деревянную бочку – половина работы, если в качестве материала использован дуб. Сосуды, предназначенные для длительной выдержки должны пройти обжиг, чтобы не придавать спиртным напиткам оттенок древесины, который обязательно присутствует при контакте с необработанной дубовой породой.

У «испытания огнем» есть и другие преимущества. Оно:

• способствует образованию сахаров, которые улучшают запах;
• плотнее сжимает друг с другом доски;
• позволяет получить новый оттенок, что ценится в производстве виски и белого вина.

Есть и другой вариант, как сделать обжиг деревянной бочки. Подходит он и для домашних мастеров, и для крупных предприятий. Инструкция:

1. Сосуд ставят на бок, заполняют внутреннее пространство стружкой или опилками яблони, груши или другого плодового дерева. Если остались дубовые продукты переработки, можно взять их. Затем опилки поджигают.
   
2. Чтобы емкость не сгорела, бочку перекатывают из стороны в сторону. Таким образом, регулируют степень обжига. Деревянные клепки не должны обуглиться.
   

Во время процедуры работают в защитных очках. «Зевать» не получится, иначе бочка испортится или станет топливом для печи. Эксперты добиваются оливкового цвета.

Правила эксплуатации

Исходя из того, для чего конкретно предназначена деревянная бочка – для хранения молока, алкогольных напитков, меда или солений, – придерживаются разных эксплуатационных правил. Заливные резервуары нельзя окрашивать масляными составами, так как они способствуют появлению гнили. На обручи это предостережение не распространяется – металл не гниет.

Чтобы деревянный сосуд прослужил десятилетия, необходимо держать его во влажной среде. Бочонки, используемые для хранения напитков, не должны простаивать порожними. Изделия для сухих продуктов не следует заполнять водой или иными жидкостями.

Заключение

Чтобы сделать бочку из дерева, рекомендуют подробнее ознакомиться с бондарским искусством. Для первого раза можно взять чертеж из открытого доступа и выполнить заготовку по нему. Важно не отклоняться от описанной инструкции, производить работы строго по плану. Тогда на деревянной бочке не появится плесень или ржавчина, и она простоит очень долго.